ДЖИН - набір для перегонки на 3 л горілки, Житомирська область

Набір для ДЖИНУ залити 50% горілкою 3 л, настоювати 10-15 днів,щодня збовтуючи.

Вміст у мішечку пригодиться дещо пізніше.

Відфільтрувати настойку і розбавити до 20%, залити у перегінний куб, повільно перегнати, відібрати перші 30-50 мл і вилити, тіло братиорієнтовно по міцності струї до 50-45%.

Тому ближче до кінця міняйте тару, щоб

вчасно зупинити відбір, відсікти "хвости".

Отриманий перегін не розводимо, підвішуємо наш мішечок із цитрусовими над дистилятом (вісільнік) на 5-7 днів, так - щоб його вміст

не контактував з алкоголем. Потім розвести водою до 45%, дати кілька днів відпочити.